Ripsoverraskelse/ Red currant surprise

Vi lagde ripsmuffins i fjor også, men de ble liksom litt deigete. I år har vi derfor perfeksjonert oppskriften, og bakt inn en overraskelse- som ikke overraskende er - ja nettopp, ripsen. Ripsoverraskelse altså.

We made some muffins with red currants last year too, but wanted to perfect them this year. We made them with a surprise, which not surprisingly was, you guessed it, the red currants. Red currant surprise;)

Comments

[Monika @ Home]

Yummy! Oh, I'm hungry:)

[http://www.emblas-kanel.blogspot.com]

Mmmm. De så gode ut og de må prøves. Jeg er så heldig at min bror og svigerinne har kjøpt seg et hus med 14 ripstrær i hagen og jeg får plukke så mye jeg vil.

[Mica]

takk for en super blogg ♥ mange fotte oppskrifter :)
har blitt veldig inspirert av muffinsbakingen din, og har bakt masse muffins siste måneden, men nå er jeg i ferd med å gi opp. Uansett hva jeg gjør så faller muffinsene sammen i midten, i ovnen rett før de er ferdig. Forstår ikke hva jeg gjør galt. Følger oppskriftene til punkt og prikke, og har verken dultet borti eller åpnet stekeovnsdøren underveis. Kan det være noe galt med ovnen min, eller hvordan jeg lager røren?

[pickles]

Hei Mica,
huff, det var ikke gøy, muffins skal jo være lett. Har du en gammel ovn kan du kanskje prøve å steke på litt høyere temperatur, og gjerne fylle formene litt mindre.