Sjokoladepæremuffins

Vi har fått prøve ut fine muffinsformer i alskens farger og morsom pynt fra helti100.no. Det skal så lite til å få litt fest på en hverdag;)

3 egg
1 ½ dl sukker
1 ts vanilje sukker
1 ts bakepulver
5 dl mel
2 dl melk
1 dl olje
1 moden pære
1 pl kokesjokolade
Litt melis og sukkergull til pynt

Sett ovnen på 200 grader.

Bland det våte i en bolle og det tørre i en annen. Vent med pæren og sjokoladen. Miks de to bollene. Skrell pæren og skjær den i små biter, 0.5x0.5 cm. Grovhakk sjokoladen. Vend dette forsiktig inn i røra.

Fyll muffinsformer 2/3 fulle og stek midt i ovnen i 25 minutter.

Server med en liten dæsj melis og vann blandet og putt gjerne litt sukkergull på toppen.